martedì 03 Agosto 2021
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Chi siamo

Quando ho pensato a Kiami, avevo in mente di far sentire al mio ospite, il calore ed il sapore della Terra di Puglia. Volevo che i contrasti di terra e di mare, i profumi del territorio, le grida dei pasti frugali di strada fossero complici di un percorso gastronomico unico.

Piccoli assaggi per scoprire o assaporare cibo sincero e genuino. L’occhio attento alla stagionalità dei prodotti ed alle eccellenze del territorio. Kiami in pugliese significa proprio “guarda”, “presta attenzione”.

Così è nata l’idea dell’occhio, del pesce. Una fusione di pensiero in due simboli che accompagnano l’umanità da millenni.

Il mio occhio attento alla tradizione ed il vostro occhio che cattura le emozioni culinarie, semplici e genuine della mia Terra.

Guarda…è Kiami

Vito

Kiamì è  l’autentico bistrot e street food pugliese dove mangiare pugliese a Roma.

Se non ti puoi fermare, con il take away ordini le nostre specialità pugliesi direttamente da noi o attraverso la piattaforma di just eat per il delivery.

Se scegli di gustare le nostre specialità pugliesi nel nostro bistrò troverai una accoglienza calorosa e informale in un locale dal design industriale e di recupero. Un pasto frugale, un aperitivo con amici in una location intima ed accogliente per i tuoi piccoli eventi con l’atmosfera tipica della nostra amata Terra.

Da tanti anni ci siamo specializzati in tapas pugliesi, le famose “tapulias”. La nostra proposta, ora sviluppa anche a pranzo la formula easy-eating, gustosa e veloce, senza tralasciare l’etica gastronomica che coniuga i sapori di un tempo, nel rispetto della storia e della tradizione.

Privilegiamo, infatti,  i prodotti stagionali e del territorio pugliese garantiti giornalmente da una rete di fornitori selezionati e di fiducia. Materie prime di ottima qualità.

Focacce, frise, pucce, panzerotti e  rustici leccesi farciti con i migliori prodotti di Prodotti di Puglia, possono essere lo spuntino in qualsiasi ora della giornata, un aperitivo o un drink con gli amici, un pasto informale e gustoso con la tua famiglia.

E poi ancora una selezione bisettimanale di latticini  e salumi che puoi tranquillamente gustare o ordinare con il take away.

Nasce anche  “Kiami catering”,  un percorso gastronomico di cucina pugliese che saremo lieti di predisporre in base alle tue esigenze.

Scopri il menù di kiamì e assapora il gusto pugliese perché, per noi, la ristorazione è rito senza tempo, frequentazione di bontà e spazio dell’ospitalità.

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